Erzurum Ticaret Borsası Mor Patates Hasadına Katıldı
Erzurum Ticaret Borsası (ETB) Yönetim Kurulu Başkanı Hakan Oral, yönetim kurulu üyeleri ve akademisyenlerle birlikte Amasya’da mor patates hasadına katıldı.
Tarımsal üretimde değişim projeleri kapsamında iklim koşullarına uygun, katma değeri yüksek eserlerin Erzurum’a kazandırılması için çaba gösteren ETB Lideri Hakan Oral ve ETB heyeti, hasat edilen çalışmaları yerinde inceleme fırsatı buldu ve fizibilite çalışması yaptı.
Erzurum Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Hakan Oral, Meclis Başkanı Yavuz Güney, Yönetim Kurulu üyeleri, Genç ve Kadın Girişimciler Meclisi Üyeleri, Kadın Kooperatifi Yöneticileri ve Atatürk Üniversitesi akademisyenleri Amasya’da mor patates hasadına katılarak uzmanlardan bilgi aldı ve bir çalışma gerçekleştirdi. fizibilite çalışması. Geçtiğimiz ay Erzurum’da mor patates üretimi yapılması planlanan alanları ziyaret eden Eskişehir Bayan Eli Kooperatifi Lideri Hayriye Kuşçu, ETB Başkanı Hakan Oral’ı Amasya’ya davet ederek hasat döneminde topraktaki ürünleri görmesini istedi. Dünyanın önde gelen üniversitelerinden Cambridge’den mezun olduktan sonra kariyerinden ayrılan ve Anadolu’da mor patates üretimine odaklanan Kuşçu’nun Amasya’daki çalışmalarını gören Erzurum Ticaret Borsası grubu, üretilen eserleri inceleme fırsatı buldu.
“Erzurum’da toprakla buluşmasını istiyoruz”
Üretim alanında incelemelerde bulunan ETB Lideri Hakan Oral, çiftçilerle birlikte katma değeri yüksek olan mor patatesin hasadına katıldı. Mor patatesin üretim ve bakım koşullarını yerinde gören Önder Oral, “Ekibimiz ile tarımsal üretimde proje değiştirme konusunda kararlıyız. Bu anlamda şehrimizde katma değeri yüksek ürünler görmek istiyoruz. Çiftçilerimizin ve kadın kooperatiflerimizin, üreticilerimize daha fazla kazanç sağlayacak bu tür ürünleri üretmelerini istiyoruz. Bu nedenle “Herkesin sorumluluk alması gerekiyor. Sağlık açısından çok önemli faydaları olan, boya ve kozmetikte kullanılan mor patatesin üretimi konusunda saha çalışması yapmak üzere akademisyenlerimiz ve kadın kooperatif yöneticilerimizle birlikte Amasya’dayız. Bu ürünün tohumlarının önümüzdeki ekim döneminde Erzurum’da toprakla buluşmasını umuyoruz.” dedi.
“Krallar ve kraliçeler için yemek”
Eskişehir Kadınlarından Eli Koop, besin değeri yüksek şifa kaynağı mor patatesin dünya pazarında alıcısı olduğunu belirtti. Başkan Hayriye Kuşçu, “Amerika ve Avrupa’da çok ciddi tüketicileri var. Mor patatesi ülkemizde üreterek ihraç etmeye çalışmalıyız.”
Mor patatesin İnka uygarlığında kral ve kraliçelerin yiyeceği olarak bilindiğini hatırlatan Kuşçu, ‘Erzurum’daki üretim alanlarını gezdik ve çok verimli olduğunu gördük. Katma değeri yüksek bu ürünü tüm kadın çiftçilerimize faydalı hale getirmek için girişimde bulunduk. Ticaret Borsamız Başkanımız Hakan Oral, Erzurum’daki üreticilerin daha faydalı, katma değeri daha yüksek ürünler üretebilmesi için sürekli projeler geliştiriyor. Bu anlamda yollarımız kesişti. Mor patates tarlalarını bizzat görmek ve çalışmaları yakından tanımak için liderimizi buraya davet ettik. Erzurum’a katma değeri yüksek bir ürün getirmek için hemen geldiler. Mor patatesleri birlikte toplayıp Kadın Kooperatifi akademisyenleri ve arkadaşlarıyla birlikte incelediler. İnşallah bu ürünün Erzurum’a kazandırılmasına katkı sağlayacağız” dedi. – ERZURUM
